RIPPSTEIN TRAINING
motivierend - praxisgerecht - umsetzbar


Michel Rippstein

Ich bin gelernter Koch und absolvierte die Hotelfachschule Luzern. 15 Jahre war ich in sämtlichen Bereichen der Hotellerie tätig, bevor ich 1997 bei GastroSuisse in die Weiterbildung/Berufsbildung einstieg. 2006 gründete ich RIPPSTEIN TRAINING. Nach einem vierjährigen professionellen Auslandaufenthalt in Australien von 2015-2019 ist RIPPSTEIN TRAINING seit Juli 2019 wieder für Sie da. 


Fachgebiete

  • Trainer für Kommunikation, Verkauf und Mitarbeiterführung 
  • Motivation zur Kundenbetreuung                 
  • Teambildungs-Coaching 
  • Trainer für Qualitäts-Management (Tourismus) 
  • Referent für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

Berufliche Tätigkeiten

Fachtrainer in der Tourismusbranche mit Schwerpunkten:

  • Verkauf/Kundenbetreuung 
  • Kommunikation 
  • Qualitäts-Management 
  • Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

- Nachwuchsmarketing in der Gastronomie 
- 15 Jahre Hotellerie in sämtlichen Bereichen
- 4 Jahre aktiv im Verkauf in Brisbane, Australien (2015-2019)

Aus- und Weiterbildung 

  • Eidg. Dipl. Hotelier-Restaurateur HF / SHL 
  • Certified Food Service Professional (CFSP)
  • Dipl. Kundenberater HSO 
  • Qualitäts-Trainer, Q-Gütesiegel für den SchweizerTourismus
  • Fachperson für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Hotel und Gastgewerbe
  • Didaktik – Methodikseminar IAP Zürich
  • EFZ Koch
 
 
 
 
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